Ogni azienda che si rispetti per funzionare bene deve poter contare, oltre che sulla professionalità e sulla serietà del proprio personale, anche sul rapporto di fiducia e stima, spesso di amicizia, che si crea tra i lavoratori ed i dirigenti. Un rapporto che va consolidato nel tempo, anche attraverso gesti semplici come può essere un regalo di natale aziendale azzeccato. Per far sentire importanti i propri dipendenti, per farli sentire parte di un gruppo molto solido e produttivo e per ringraziarli per il lavoro che svolgono ogni giorno, però, occorre scegliere minuziosamente il regalo aziendale da fare a Natale. 

O’ Munacieddo, “piccolo monaco” (in dialetto sarconese) è uno spiritello leggendario del folclore popolare. Spirito di natura sia benefica, che dispettosa, è di solito rappresentato come un ragazzino deforme o una persona di bassa statura, abbigliato con un saio e fibbie argentate sulle scarpe.

Nelle case degli italiani non c’è Natale senza panettone. Ed anche quest’anno, come accade ormai da diversi anni, gli italiani sceglieranno in questo Natale 2020 un panettone artigianale, magari creato dai migliori mastri pasticceri che rendono questo dolce infinitamente più buono rispetto a quello della grande distribuzione. 

Il panettone è senza dubbio il dolce che esprime meglio il concetto di Natale nella cucina italiana. Pochi, però, conoscono la vera storia del panettone. Secondo alcuni il dolce sarebbe nato alla corte di Ludovico il Moro, signore di Milano nel lontano XV secolo. Alla vigilia di Natale il cuoco della famiglia Sforza bruciò un dolce, ma per recuperare un suo aiutante di nome Toni, decise di utilizzare un panetto di lievito con l’aggiunta di farina, uova, uvetta, canditi e zucchero, ottenendo un impasto particolarmente lievitato e soffice. Il risultato fu eccellente a tal punto che la famiglia Sforza decise di chiamare quel dolce “Pan di Toni”, nome da cui deriverebbe la parola panettone.